লাল নকুমট্টের স্বাদ কুড়কুড়ে কামড় এবং ভাজা গন্ধ সহ ধূমপান করা ময়লার মতো। এটি এশিয়ার একটি কাদামাটি যার স্বাদ এবং লাল টোনের জন্য জনপ্রিয়।